Subtítulo: El lavavajillas es, sin duda, uno de los mayores milagros modernos de la cocina. Tras un largo día cocinando, preparando la comida para la familia y disfrutando de una deliciosa comida, el simple hecho de cargarlo y pulsar un botón se siente como un profundo y reconfortante suspiro de alivio. Nos ahorra tiempo, agua y energía.

Déjenme contarles sobre el día en que arruiné mi cuchillo favorito.

Me había comprado un cuchillo de chef precioso y de alta calidad, de esos que se sienten perfectamente equilibrados en la mano. Estaba orgulloso de él. Lo usaba para todo. Y un día, después de una sesión de cocina particularmente larga, lo metí en el lavavajillas sin pensarlo.

Cuando la saqué, la hoja estaba desafilada, picada y descolorida. El mango tenía una pequeña grieta. El cuchillo que tanto amaba estaba arruinado. Me quedé destrozada.

Ese día aprendí que no todo se puede lavar en el lavavajillas. Algunas cosas son demasiado delicadas, demasiado valiosas o demasiado especiales como para someterlas al ambiente agresivo de un ciclo de lavado.

¿Por qué el lavavajillas es tan agresivo?

Antes de adentrarnos en la lista, entendamos por qué el lavavajillas daña tanto ciertos artículos.

Calor:  Los lavavajillas utilizan agua muy caliente y un ciclo de secado. El calor intenso puede deformar, derretir o decolorar materiales delicados.

Presión:  La presión del agua puede dañar objetos frágiles o desprender piezas pequeñas.